2015年6月15日，区疾控中心邀请了北京大学人民医院临床营养科王勃诗医师为大兴区垡上中学开展了一场以“肥胖营养与运动处方”为主题的健康大课堂活动，该校112名教职工与学生参加了此次健康大课堂。
王勃诗医师授课内容通俗易懂、贴近生活，让教职工和学生们了解了肥胖的定义、肥胖的成因到肥胖给人体带来的危害，并学会如何从膳食和运动两方面调整肥胖人群的生活方式，实现合理减重。课后师生们积极提问，王勃诗医师也对提问进行了详细解答。教职工们表示受益匪浅，并会把所学到的知识传授给更多的学生，指导学生建立健康生活方式。此次活动有助于学校开展食品营养相关的健康促进工作，帮助教师与学生共同养成健康的饮食和生活习惯。